De belles recettes d'aubergines farcies

A la viande, au riz, au quinoa ou au fromage l'aubergine farcie est un vrai régal Photo par jules

Au même titre que la tomate, le poivron, la courgette, l'aubergine se cuisine aussi farcie.

Farcie de sa propre chair additionnée de fromage, de viande ou d'autres légumes façon veggie, l'aubergine farcie est toujours appréciée l'été en plat principal ou en accompagnement d'une viande grillée.

Dernières recettes d'aubergines farcies et de béchamel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aubergines farcies et de béchamel qui changent !

Aubergines en béchamel, jambon, gruyère, gratinées

cuisine et nutrition enfant

Prépares ces aubergines frites, farcies d'une béchamel de jambon, gruyère, tendrement gratinées pour ton enfant. Un plat principal complet, gourmand, sans gluten qui fait aimer les aubergines.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Détendre

Salpicon

Champignons farcis

Courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

Légumes farcis

Poivrons farcis

Chou farci

Pomme de terre farcie au bacon et au fromage

Pommes de terre farcies

Tomates farcies

Aubergines grillées

Caviar d'aubergines

Parmigiana

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes d'aubergines farcies et toutes les recettes de béchamel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petits roulés d’aubergines aux noix

Tortore

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle de Géorgie à base de noix moulues, d'herbes et d'épices telles que le fenugrec et la coriandre. Contrairement à la majorité des recettes que j’ai consultées, j’ai choisi de faire griller les aubergines au four, au lieu de les poêler ; cela permet d’utiliser moins d’huile, que l’aubergine absorbe comme une éponge, mais il faut surveiller la cuisson, afin qu’elles ne brûlent pas.